Barmen je vrlo popularna profesija, koja uključuje komunikaciju ne samo s alkoholnim pićima, već i s ljudima, što nije nevažno. Svima je teško dobiti dobar posao: bez obzira koje ste profesije. Stoga upornost i profesionalnost ovdje igraju glavnu ulogu.
Neophodno je
- - želja za radom;
- - internet;
- - PC;
- - novinski oglasi.
Instrukcije
Korak 1
Ako znate samo osnove, ili općenito, vaše znanje završava onim što je barmen - pohađajte posebne tečajeve. Pronaći ih neće biti teško. Otvorite lokalne novine sa oglasima ili stranicu sa oglasima za svoj grad. Ako nitko ne pruža takvu uslugu, a u gradu postoji koledž za hranu (kuhari, konobari itd.), Idite tamo, njih 99, 9% ima takve tečajeve.
Korak 2
Provedite trening što temeljitije. Obavezno zapamtite sav materijal i pitajte sve što ne razumijete. Praksa zauzima posebno mjesto. Ako nešto ne uspije - ne trebate očajavati, pokušajte ponovo. Ne zaboravite: nadareni ljudi se ne rađaju, oni to postaju.
Korak 3
Stvorite zasebnu bilježnicu u koju ćete zapisivati sve informacije o alkoholnim pićima i koktelima. Barmena više cijene ako ima svoje jedinstvene recepte za koktele. Zato se ne bojte eksperimentirati.
Korak 4
Da biste se zaposlili u prestižnoj instituciji, potrebno vam je radno iskustvo. Ne bojte se početi raditi za niske honorare - ovo je samo početak vaše karijere. Glavni zadatak je "napuniti ruku". Zapamtite, ako se prijavljujete za posao, poslodavca će zanimati ne samo radni staž, već i vaše vještine. Najvjerovatnije će ponuditi da rade nekoliko noći, gdje će vas pomno pratiti. U ovoj fazi će se odrediti vaša plaća i, općenito, hoće li biti zaposlena.
Korak 5
Pridružite se Federaciji barmena. Takva organizacija postoji u većini gradova. Prvo, to je dodatna slika za vas kao profesionalnog barmena. Drugo, to je način za dodatno sticanje novih vještina i razmjenu iskustava s drugima. Treće, mogućnost zarade. U većini slučajeva savez barmena učestvuje ne samo u životu klubova, već i u kulturnom životu grada u cjelini. Ovo je organizacija zabava sa šankerskim priredbama, korporativnim događajima itd.
