U posljednje vrijeme pivo je postalo vrlo popularno među stanovništvom, pa je otvaranje puba u naše vrijeme prilično uspješna investicija malog početnog kapitala koji poduzetnik početnik ima.
Pivo ili štand za pivo pruža takav pravni oblik kao individualni poduzetnik, jer su glavni potrošači proizvoda pojedinci. Pored toga, takav pravni oblik nije preopterećen računovodstvenim izvještajima i ima pojednostavljeni sistem oporezivanja.
U početku, prilikom pokretanja takvog posla, morate analizirati svoje finansijske mogućnosti, izraditi približni poslovni plan, a zatim se registrirati kod svih tijela za izdavanje dozvola u skladu s regulatornim zahtjevima i propisima. Pub je moguće otvoriti samo uz dozvolu opštinske vlasti, zaključak SES-a, zaključak državnog nadzora od požara. Zatim se odlučite za lokaciju pivnice, uzimajući u obzir da se pub treba nalaziti na udaljenosti ne manjoj od 100 metara od najbližih obrazovnih institucija. U ovom slučaju potrebno je odabrati sobu koja mora odgovarati jednoj od tri vrste. To može biti soba sa zasebnim ulazom i smještena u podrumu ili prizemlju zgrade, ili maloprodajni prostor iznajmljen od supermarketa ili velike prehrambene prodavnice, ili vaš vlastiti štand. Najoptimalniji trošak organizacije štanda s pivom je vaš štand. Odnedavno je popularno živo pivo koje se prodaje iz slavine, pa bi, prema svemu sudeći, pub trebao raditi danonoćno, a ovo će biti optimalan način rada.
U radu piva i profitabilnosti ove vrste poslova važan je odabir osoblja koje mora biti adekvatno, čisto i savjesno i imati zdravstveni karton. Ako se poštuju sve organizacijske mjere, potrebno je provesti reklamnu kampanju koja će privući kupce. Reklamna kampanja za otvaranje puba možda neće biti skupa ako se može organizirati postavljanjem stupa ili šarenog natpisa koji se vidi iz velike daljine. Možete poboljšati rad puba širenjem asortimana srodnih proizvoda. To mogu biti riba, orasi, čips ili grickalice.
